9月17日，由陜西省文化和旅游廳主辦，陜西省商務(wù)廳、西安市商務(wù)局支持，陜西省餐飲業(yè)商會(huì )、陜西省烹飪餐飲行業(yè)協(xié)會(huì )、陜西省烘焙行業(yè)協(xié)會(huì )、陜西省洗染行業(yè)協(xié)會(huì )、陜西省清洗保潔協(xié)會(huì )、陜西省絲路廚具商會(huì )、陜西省飲食營(yíng)養協(xié)會(huì )、西安市酒店營(yíng)銷(xiāo)經(jīng)理人協(xié)會(huì )、西安咖啡行業(yè)協(xié)會(huì )、西安市酒店用品行業(yè)協(xié)會(huì )共同協(xié)辦，陜西省旅游服務(wù)公司、西安華展展覽有限公司、西安曲江千秋展覽策劃有限公司、廣州華展展覽策劃有限公司聯(lián)合承辦的第二十一屆西安國際酒店設備及用品展覽會(huì )在西安國際會(huì )展中心啟幕。

　　陜西省文化和旅游廳副巡視員孟寶民講話(huà)并巡館。在志寬食品有限公司、西安交大華騰智慧酒店、咖博士等單位的展位，孟寶民詢(xún)問(wèn)企業(yè)發(fā)展情況并鼓勵企業(yè)要繼續轉型升級，為陜西文旅不斷發(fā)展壯大力量。

　　本屆展會(huì )首次在新展館，面向以西安為中心中西部區域市場(chǎng)，搭建酒店餐飲業(yè)創(chuàng )新平臺。展會(huì )為期三天，以提升“展覽交易、供應鏈合作、產(chǎn)業(yè)與市場(chǎng)資訊傳播、大眾消費體驗”的展會(huì )平臺服務(wù)能力為核心。從清潔洗滌、酒店布草到廚房設備、咖啡、烘焙、乃至智能酒店系統、服務(wù)機器人等300余家酒店展商攜新產(chǎn)品、新服務(wù)驚艷亮相，展品種類(lèi)齊全，立足陜西、中西部地區及用品市場(chǎng)，滿(mǎn)足經(jīng)銷(xiāo)商、酒店業(yè)主、酒店管理機構、餐飲機構專(zhuān)業(yè)買(mǎi)家一站式采購需求。

　　本次展會(huì )上，來(lái)自幾百家知名環(huán)保餐具企業(yè)全面參與，鄭州幫幫電子帶來(lái)的智能傳菜機器人賦能餐飲品牌進(jìn)化提速，北京輕芒科技、西安星光智家物聯(lián)網(wǎng)科技、深圳市云客智能酒店等企業(yè)帶來(lái)的酒店智能服務(wù)系統，展示了高科技、智能化已成為酒店、餐飲業(yè)發(fā)展的必然趨。西安久心生命醫療科技有限公司帶來(lái)的獲批數十項發(fā)明專(zhuān)利的專(zhuān)業(yè)AED設備，配套研發(fā)AED智能管理云平臺，為消費者生命健康保駕護航。西安鼎順物聯(lián)網(wǎng)科技有限公司帶來(lái)的打菜神器·自助稱(chēng)量銷(xiāo)售系統，用科技化的手段，計算客戶(hù)每餐需要攝入的熱量和各種營(yíng)養素，采用量體配餐，按需取餐、按量收費的分餐售餐模式，杜絕“舌尖上的浪費”，助力“光盤(pán)行動(dòng)”。